11月

11月はハードロール

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さっぱり、クラストはパリッとした感じのロールパンです。
ロールパンの成形はちょっとハードルが高め。
簡単に作れるようにクロワッサン成形の要領で作ることにしました。

エダムチーズを入れたチーズロールもつくります。
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デザートは蒸したさつもいもをたっぷりと入れた、さつまいものスコーン
さつまいもの甘みがほんのりとしていて、ほっくり美味しく出来ました。

お料理はりんごのサラダと、豆のスープです。
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by msplate | 2009-11-28 18:39 | program