4月
4月は全粒クルミフランス
たっぷりのクルミを入れて、少量イーストで、長時間発酵させます。
一口ひと口、しっかりと美味しい。
アボカドのペーストやベーコンなどをサンドしていただきました。
スープは春らしい色。
アスパラガスのポタージュ。
デザートはマスカルポーネを使い、イチゴのグラスデザート。
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by msplate
| 2015-04-22 13:57
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