10月

c0139710_15391251.jpg

10月は塩小豆パンです。
小豆をオリーブオイルと塩で味付けしたものをパンに練り込みました。
ソーセージを巻いたものと、そばの実を乗せたものの2バージョンです。そばの実は、カリカリ香ばしく美味しい。
ナスのグリルとレンコン炒め、ルッコラをサンドしていただきました。

お料理は、秋らしくきのこを使って、鶏ときのこのフリカッセ。
デザートは、パウンド型でシフォン。生クリームを中に入れて、しっとりとしたシフォンになりました。


※体験などお申込みの方はこちらをご覧になってください。



facebookもやっています。







[PR]
by msplate | 2017-10-26 15:38 | program