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9月はイングリッシュマフィン
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この紙型を利用し,天板に挟み込んで焼きます。
コーングリッツを周りにまぶして、水分ちょっと多めで中はもっちりを目指しました。
今年は9月も暑い日が多く、また雨の日は湿度も高いから
べたつき気味な生地に泣かされた方も数人。。。
でも、持ち帰ったパン、家族の方に好評だったとの報告が何人もあり
嬉しくなりました。

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ポーチドエッグを作り、ホウレンソウのバターソテーと人参のスパイス炒めと
どっさりとマフィンにのせてガブリと食べます。
それから、私の大好きな食べ方で、マーガリンとメープルシロップをたっぷり。
これはなぜか、バターよりもマーガリンが好きなんです。

パプリカがたっぷり入った冷製スープ。

デザートには、お子様に大人気のキャラメルポップコーン。
by msplate | 2013-09-28 21:52 | program