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4月は全粒クルミフランス

たっぷりのクルミを入れて、少量イーストで、長時間発酵させます。
一口ひと口、しっかりと美味しい。

アボカドのペーストやベーコンなどをサンドしていただきました。

スープは春らしい色。
アスパラガスのポタージュ。
デザートはマスカルポーネを使い、イチゴのグラスデザート。


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by msplate | 2015-04-22 13:57 | program